バリスタ、専門ロースター、カフェ&レストラン運営者、コーヒー&エスプレッソ飲料機器デザイナー用のプロフェッショナルコーヒーツールデザインソフトウェア モジョトゴベスト新製品SCAA EXPO 2010に基づく VSTのユニバーサル醸造管理図ソフトウェア コーヒー、エスプレッソ、カッピング、機器のデザイン用 直接チャートデータ入力によるシンプルな2ステップ設計プロセス チャート上のポイントと飲料、醸造水またはコーヒーの量を選択します。VSTコーヒーツールは、他のすべてを行います。 ドラッグアンドドロップコーヒーレシピのデザインは、すべてのモードで動作します。すべてのレシピ値は、醸造レシピプロトコルに対して自動的に計算および表示されます。醸造方法の間を含む完全な変換が提供されます。 縦向きおよび横向きのグラフがサポートされています あらゆる種類の醸造方法で動作します: ドリップと自動点滴;注入およびフル浸漬、カッピングおよびエスプレッソの方法。 iTunes ファイル共有をサポートします。すべてのデータと測定値をインポート/エクスポートします。 VSTコーヒーツールの他のバージョンとの間で個々のレシピ、データと測定値を共有します。 コーヒーの屈折計の有無にかかわらず完全に機能する。耐火計の測定値は、測定された全溶解固形分(%TDS)と飲料量をグラフにして個別にプロットし、実際の醸造結果を設計目標値と比較することができます。 体積と重量の測定値と米国標準(英語)からメートル法単位への変換は、任意の組み合わせでサポートされています。ドリップのデザインレシピは、同じ抽出と強度の関係を維持しながら、注入/浸漬法に直接変換することができます。 抽出収率の正規化は、すべての醸造方法のVSTユニバーサル醸造管理図に自動的に提供されます:ドリップ、注入、エスプレッソ、カッピング。醸造水温(体積測定);使用済み敷地に保持された液体;挽いたコーヒーのCO2と水分の含有量。デフォルトはすべての設定に対して提供され、必要に応じてすべてのモードに対して個別にカスタマイズできます。 家庭や商業サービスで見られるものの典型的な操作のすべてのモードでプリセットの広い配列が提供されています。各モードでは、ユーザー定義のカスタムプリセットの完全なセットが提供されます。 コーヒー、エスプレッソ、カッピング用に別々に維持された完全なレシピの詳細データベース。日付、名前、味のスコアで並べ替え。 VSTユニバーサル醸造管理図は、直接タッチスクリーンデータ入力、パンおよびズーム機能、縦座標と横軸とリセット機能を備えたチャートの自動スクロールをサポートしています。 % TDS および % EXT の設計点は、グリッドへのスナップ増分が提供されるステップレスです(TDS @ 0.05% および EXT の増分値は 0.1% です)。 興味のある領域(ROI)オーバーレイは、必要に応じて、味覚欠陥ラベルを有するSCAA、SCAE、NCA領域に提供される。カスタム ユーザー定義の ROI も、すべてのモードに個別に含まれています。 完全な計算結果が表示されます:線量、醸造水、飲料、液体保持比、使用済みグラウンズウェイト、コーヒーまたはエスプレッソ醸造比、抽出収率を設計値と測定値の両方で行います。
バージョン履歴
- バージョン 2.0.3 に転記 2015-12-18
プログラムの詳細
- カテゴリ: ホーム&ホビー > 健康と栄養
- パブリッシャー: Voice Systems Technology, Inc.
- ライセンス: 無料トライアル
- 価格: $49.99
- バージョン: 2.0.3
- プラットフォーム: ios