バリスタ、特殊ロースター、コーヒー飲料機器デザイナーのためのプロのコーヒーツール ベスト新製品 SCAA EXPO 2010 VSTコーヒーツールは、プロや家庭のユーザーが迅速にコーヒーやエスプレッソを醸造する任意の方法を使用して適切な醸造式を計算することができます。コーヒーの屈折計(含まれていない)と共に使用VSTコーヒーツールは、醸造式とコーヒーTDSの測定値を適用して、正規化された抽出を計算し、最も甘いコーヒーとエスプレッソを確保するための重要な指標を計算します。 ゴールドカップ基準に醸造されたコーヒー VSTコーヒー屈折計を備えたVST CoffeeToolsを使用して、醸造レシピを計算し、結果を測定して、アメリカ専門コーヒー協会(SCAA)とヨーロッパ(SCAE)、ノルウェーコーヒー協会(NCA)、ヨーロッパコーヒー醸造センター(ECBC)が実践している国際的に受け入れられているゴールドカップ基準を満たすことができます。 通信 レシピ&測定は、すべての醸造パラメータの迅速かつ詳細なコミュニケーションのために、顧客、クライアント、同僚と電子メールで送信し、共有することができます。データベースの完全な並べ替え、インポート、エクスポートがサポートされています。 コーヒーモード VST CoffeeTools for Coffeeは、コーヒー醸造の卓越性を確保するためのあらゆる醸造方法を設計、測定、診断、改良するためのツールを、プロのバリスタと特殊ロースターに提供しています。 メトリック、英語(米国カスタム)または混合単位、および重量と体積の変換は完全にサポートされています。 すべての点滴および浸漬醸造方法と互換性があり、コーヒーのために修正された0.01%の温度に%TDSを表示する任意のVSTコーヒーの屈折計と動作します。推奨される精度: +/- 0.05% 以上。 保存、共有、輸入測定と詳細を含むTDS、押し出し収量、線量、醸造式、CO2、水分、醸造時間、醸造方法、温度、事前注入、グラインダー/セッティング、ロースター、ローストスタイル、ファーム/ファーマー、バリスタ名/ノートなど。 コーヒーライトモード(廃止) エスプレッソモード エスプレッソ用のVST CoffeeToolsは、エスプレッソ抽出を設計、測定、診断、洗練するためのツールを提供しています。 測定された抽出収率で素早くダイヤルするように調整することで、酸味または苦いショットの欠陥を排除します。 ノーメ、ルンゴまたはリストレットとしてシングル、ダブルまたはトリプルショットのプリセットは、個人的な好みのためにロードし、カスタムプリセットすることができます。 コーヒーの補正温度が0.01%または0.1%の温度に%TDSを表示する任意のVSTコーヒー屈折計で動作します。推奨される精度: +/- 0.1 % TDS 以上。 保存、共有、輸入測定と詳細を含むTDS、収量、線量、醸造式、ショットタイム、温度、圧力、事前注入、グラインダー/設定、ロースター、ローストスタイル、ファーム/ファーマー、バリスタ名/ノートとはるかに。 シュガーモード 砂糖モードは、飲料業界の専門家が濃縮物および関連する砂糖ベースの飲料で使用するために15-40 Deg Cから任意の温度でスクロース、グルコース、フルクトースおよびインバート糖を測定することができます。 屈折率と温度を任意の屈折計から入力して計算し、比重、密度、総重量、質量分率、乾燥物質重量のすべての値を表示します。 砂糖用VSTコーヒーツールは、ICUMSAテーブル(1998年&2000年)あたり+/- 0.00003 nDに正確です。最終的な精度は、機器の精度に依存します。 コーンモード トウモロコシモードは、飲料業界の専門家が濃縮物および関連するHFCSベースの飲料に使用するために10-50 Deg Cから任意の温度で高果糖コーンシロップHFCS42とHFCS55を測定することができます。 屈折率と温度を任意の屈折計から入力して計算し、比重、密度、総重量、質量分率、乾燥物質重量のすべての値を表示します。 コーンシロップ用のVSTコーヒーツールは、シロップ組成物のためのトウモロコシ精製業者協会のテーブルに対してテストされており、+/- 0.0001 nD未満と+/- 0.02%質量分率未満に正確に適合しています。最終的な精度は、機器の精度に依存します。
バージョン履歴
- バージョン 1.3 に転記 2010-04-01
プログラムの詳細
- カテゴリ: ホーム&ホビー > 健康と栄養
- パブリッシャー: Voice Systems Technology, Inc.
- ライセンス: 無料
- 価格: N/A
- バージョン: 1.3
- プラットフォーム: ios