OPOS とは何ですか? OPOSは、キッチンからあなたをアンチェーンし、危険をカットし、誰もが自信を持って調理するように設計された科学的な調理技術です。すべてのOPOSのレシピは、ワンポットを使用し、すべての調理はワンショットで行われます。ステップはありません。監督なし。恐れはありません。OPOSでは、マライコフタからMysorepakまでのすべてのレシピは、インスタントラーメンを調理するよりも簡単かつ迅速です! OPOS ストーリー 伝統的なレシピは、ペースの速い生活に対処するために苦労している私たちの多くのために動作しません。私たちは、彼らが動作させるスキル、時間&サポートを欠いています。海外に住む人々は特別な問題に直面し、タドカでさえ不可能になっています! OPOS はこれらの問題に対処するために設計されました。これは、世界中の20カ国以上から何千人ものボランティアのフィードバックによって絶えず形作られています。OPOSレシピは、これらのレシピで育った数十人のボランティアによって検証された後にのみ凍結されます。一部のレシピは、200以上の検証をクロックしています。 それは13年、780のブログ記事、11097人のボランティア、何百kgもの規定、1208ファイル、10411の投稿、5601写真、181ビデオ、数千の議論、4つのレストラン、16人のシェフ、14のイベント&22の企業デモを作成しました。 なぜオポス? OPOS は緑です。洗浄する1つの容器。 OPOS はクリーンです。設計による衛生学。 OPOS は高速です。数分で新鮮な食べ物。 OPOS は解放です。監督なし。 OPOS は正常です。使用される油と塩が少ない。 OPOS は柔軟です。あなたの方法を調理します。 OPOS は経済的です。燃料を節約します。 ...しかし、OPOSは中毒性です!後戻りはしない! 標準 OPOS 機器: 2リットルのステンレス鋼圧力鍋、 スティックブレンダー、 カップとスプーンの測定, ナイフ、ピーラー、おろし金、 小さい重量のスケール、 誘導ストーブ(標準化後にガス/電気ストーブを使用できます)。そしてそれ以上のものはありません! 大事な！ 正確にレシピに従ってください。 標準装備を使用します。 少なくとも最初は、スケールアップまたはスケールダウンしないでください。 OPOS のコア技術について理解する。 調理器具を強制的に開けないでください。 コア OPOS のテクニック: 水の調理なし:食べ物のジュースで調理。 熱分解:燃焼の不足の料理 フラッシュ調理:短時間の強火で水圧調理なし。 レイヤー:調理器具の中に層ごとに材料を配置します。 プラグアンドプレイ:コアビルディングブロックの交換/補完。 ..そしてより多くの。 FAQ： 私は2リットルのステンレス製の調理器具/誘導ストーブを持っていません! それらを購入する - 他の場合は、適切なタイミングを把握する必要があります。 私の調理器具は口笛を吹かない! チェックしてもらいます。ほとんどのインドの調理器具は口笛を吹きます。 レシピをスケールアップするにはどうすればよいですか? ほとんどのレシピは2を提供しています。スケールアップすると、調理時間は異なりますが、ホイッスルは変わりません。 私の調理器具をチェックする方法は? 2L炊飯器に1/4Cの水を加えます。強火では、最初のホイッスルは約1〜2分で来ます。中火時には3~4分ほどかかります。 なぜタドカがいないのですか? これは、OPOS ではオプションです。 一般的な苦情: 食べ物は焼きすぎ/調理不足です! 調理時間を短縮/増加させます。 食べ物が焼けた! 調理時間を短縮/水を追加します。標準装備を使用します。水のレシピなしのために5分を超えて調理しないでください。 食べ物は生の匂いを持っています! ローストスパイス/OPOSジンジャーガーリック/タマネギペーストを使用してください。 レシピは私のために動作しません! 調理器具を確認してください。レシピに従って600W / 900Wの設定で調理します。ガス/電動ストーブを使用する場合は、2l調理器に1/4Cの水を加熱してタイミングを確認してください。 覚えて： 1.圧力調理は、最初から笛を鳴らして常にです。 2. レシピが必要としない限り、内容器を使用したり、水を加えないでください。 3. 調理前に電動ストーブの上を予熱し、調理後に調理器を取り外します。 4. 安全第一!試す前にレシピを理解してください!
バージョン履歴
- バージョン 2.0.8 に転記 2020-10-11
マイナーなバグが修正されました - バージョン 1.3.4 に転記 2019-08-07
レッスンプランの紹介 - 初心者向けの構造化されたレッスン