Lesson 6 Food Defense 1.3
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に関しては Lesson 6 Food Defense
トレーニングは、企業の食品安全プログラムの重要な部分です。このトレーニングアプリは、アメリカのキノコ研究所(AMI)によってもたらされ、従業員が農場やパッキングハウスでキノコの意図的な汚染を防ぐために従う必要があるさまざまな活動に焦点を当てています。防犯カメラ、ロック、従業員IDはすべて、キノコの意図的な汚染に対する有用な予防措置です。意図的な汚染を防ぐための最善の防御は、彼らが会社の目と耳であるので、会社で働く人々です。彼らは、意図的な汚染からキノコを保護するために、不審な行動や個人を特定し、報告する方法について訓練する必要があります。 各AMI食品安全トレーニングアプリケーションは、従業員がコース全体を通して従事していることを確認するためのインタラクティブな活動、ビデオやクイズが含まれています。各アプリの最後に、従業員がアプリで提示された情報を適切に学習したことを確認するための複数選択クイズまたはアクティビティがあります。 その他の AMI トレーニングアプリには、次のものがあります。 &ブル;食品安全のABCs &ブル; キノコ汚染物質 キノコ農場の個人衛生 キノコのパッキングハウスの個人衛生 キノコ農場での手洗い キノコのパッキングハウスで手洗い ファーム上の&ブル;クロスコンタミネーション &ブル;パッキングハウスのクロスコンタミネーション &ブル; キノコ産業労働者安全研修プログラム 各トレーニングアプリは、英語とスペイン語で利用可能です。